బనానా కేక్ (Eggless Banana Cake)

Good morning friends..

Cake అనగానే మనకు మైదా పిండి గుర్తుకు వస్తుంది.. కానీ మైదా అసలు ఆరోగ్యానికి మంచిది కాదు.. అలాగని కేక్ తినటం మానేయక్కరలేదు..

**EGGLESS **

Recipe( తయారీ విధానం) :

కావాల్సిన పదార్థాలు:
1 & 1/2 cup గోధుమ పిండి
4 లేదా 5 బాగా మగ్గిన అరటిపండ్ల గుజ్జు
3/4th cup oil
3/4th cup sugar
1 tea spoon baking powder
1/2 tea spoon baking soda
1 table spoon vanilla extract or powder
Handful of walnuts
Pinch of salt

ముందుగా గోధుమపిండి, బేకింగ్ పౌడర్, baking సోడా, salt
తీసుకుని జల్లించి పెట్టుకోండి.

ఇప్పుడు ఒక bowl లో అరటిపండ్ల గుజ్జు , ఆయిల్, sugar వేసి బాగా కలపాలి. Vanilla extract కూడా వేసి బాగా కలపాలి.

ఇప్పుడు గోధుమపిండి మిశ్రమాన్ని( dry ingredients) అరటిపండ్ల మిశ్రమంలో (wet ingredients) వేసి గరిట తో fold చెయ్యండి.. ఎక్కువగా కలపకూడదు. ఇందులో walnut's వేసి ఒక్కసారి మళ్ళీ కలపండి..

Oven ను ముందుగా 180 degrees వద్ద pre heat చేసి పెట్టుకోవాలి. ఒక 15 నిమిషాలు.

ఇప్పుడు మొత్తం cake మిశ్రమాన్ని grease చేసిన బేకింగ్ tray లో వేసి పైన మీకు నచ్చిన డ్రై fruits వేసుకోవాలి.

ఈ trayను oven లో పెట్టి 180 degree లో 30 - 40 minutes bake చెయ్యాలి. తరువాత ఒవేన్ open chesi ఒక tooth pick తో గుచ్చి చూస్తే కేక్ అంటుకోకుండా ఉండాలి. అప్పుడు cake రెడి అయినట్లే..

* cooker లో చేసుకునే విధానం మరి నాకు తెలియదు. క్షమించాలి *

గోధుమపిండి తో చేసిన healthy and tasty  banana walnut cake.. no artificial flavors..

నేను ఎప్పుడూ అన్ని cakes, cookies గోధుమపిండి తో నే చేస్తాను.

ఎలా ఉందో చూసి చెప్పండి..