Bread Utappam బ్రెడ్ ఊతప్పం

మిత్రులందరికి శుభోదయం🙏

ఈరోజు breakfast ‘ బ్రెడ్ ఊతప్పం’

Recipe:
6 bread pieces , 1/2 cup rice flour, 1/2 cup suji flour
1/2 cup పెరుగు.

2 చంచా కొతిమేర తరుగు, 2 చంచాల కారెట్ తురుము, 2 చంచా ఉల్లి ముక్కలు 1 పచ్చిమిరప తరుగు , టమాటా slices. 1/4 చంచ తినేసేడా, తగినంత వుప్పు.

మొదట bread అంచులు తీసివేసి మిక్సిలో పొడిచేయండి. Rice flour , suji rava లో పెరుగు వేసి తగిన వుప్పువేసి మిర్చి పేస్టు వేసీ ఇడ్లీ పిండి లాగా కలపండి. అందులో bread పొడి వేసి తగిన నీరు వేసి కొంచెం కొతిమేర తరుగు వేసి కలపండి.

ఇప్పుడు తావా వేడి చేసి నూనె చల్లి పిండి పరిచి దానిపై
మూతపెట్టి పిండి పైవైపు పచ్చి పొయిన తరువాత కారెట్ కొతిమేర , వుల్లిమిక్కలు టమాటా ముక్కలు పేర్చి మరలా మూత పెట్టి నూనె వేయాలి. 1 నిమిష మాగి ఉూతప్పం తీసి plate లో పెట్టుకోని వేడి వేడిగా తినాలి.

(Note:పైన వేసేకారెట్ వగైరాలు 1 నిమిషం oven లో వేడి చేసి చల్లాలి.)
పిండిలో జీడిపప్పు పలుకులు వేసుకుంటే చాలా రుచి గా వుంటుంది.